I Grigliati
Melanzane, zucchine e peperoni lavorati a mano.
Gli Scottati (Blanched)
Carciofi (il nostro fiore all’occhiello), cavolfiori, broccoli, cicorie e cime di rapa.
Specialità Tailor Made
Lavorazioni “sartoriali” su misura per le esigenze del cliente, come carciofi interi con gambo defogliati a mano.